O chef Henrik, de Anápolis, em Goiás, ganhou destaque nas redes sociais ao levar a tradicional jantinha goiana para os Estados Unidos (EUA). Morando há dois anos na Califórnia, ele comanda um food truck que vende pratos típicos brasileiros e chamou atenção após aparecer em um vídeo do influenciador Samex.
No conteúdo, o influencer mostra o ponto onde o food truck funciona, na Avenida San Pablo, na cidade de Richmond. Além disso, ele apresenta o cardápio e conversa com o chef, que destaca a variedade de opções disponíveis.
“Tem feijão tropeiro, tem espetinho, tem pastel, tem X-tudo, X-tudão mesmo, aquele da praça, tem tudo!”, diz Henrik no vídeo. Em seguida, ele detalha os acompanhamentos: picanha, arroz, feijão tropeiro ou de caldo, vinagrete, banana frita, mandioca e batata com queijo.
A proposta chamou atenção principalmente pela forma como resgata a culinária popular goiana fora do Brasil.
Veja o vídeo:
