O talento de quem prepara a merenda servida diariamente aos estudantes está sendo colocado à prova nesta quinta-feira (27), em Goiânia. Ao todo, 30 duplas de merendeiros e merendeiras participam da etapa Regional do 3º Concurso Sabores da Escola, realizado no Colégio Estadual da Polícia Militar de Goiás (CEPMG) Vasco dos Reis.
A competição busca valorizar o trabalho dos profissionais responsáveis pela alimentação dos alunos da rede estadual e reconhecer receitas desenvolvidas para compor o cardápio das escolas.
Para participar, os profissionais precisam atuar como merendeiros na rede estadual de ensino e formar duplas com colegas da mesma unidade. Cada equipe pode apresentar apenas uma preparação, que pode ser salgada ou destinada às refeições e lanches, incluindo pães, bolos, tortas salgadas, quitandas e salgados assados. Uma mesma escola, no entanto, pode inscrever mais de uma dupla.
As receitas precisam seguir as orientações do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), com preferência para alimentos in natura ou minimamente processados.
Segundo a Secretaria de Estado da Educação de Goiás (Seduc), a disputa desta quinta-feira (27) reúne profissionais de Goiânia e de municípios próximos. Ao final da etapa, apenas uma dupla será escolhida para representar a Coordenação Regional de Educação (CRE) de Goiânia na próxima fase.
O concurso envolve as 40 CREs existentes em Goiás. Depois das disputas regionais, os vencedores avançam para a Fase de Polos, na qual as duplas campeãs de cada regional irão competir entre si.
Ao todo, 253 preparações elaboradas por profissionais de 97 municípios foram classificadas para a fase regional. A competição segue até setembro, quando serão definidos os representantes dos cinco polos.
As cinco duplas que chegarem à grande final receberão premiação em dinheiro. A vencedora ficará com R$ 40 mil, enquanto a segunda colocada receberá R$ 30 mil. O terceiro lugar será premiado com R$ 20 mil, o quarto com R$ 15 mil e o quinto colocado com R$ 10 mil.
A grande final do 3º Concurso Sabores da Escola está marcada para 30 de outubro de 2026, quando também será realizada a cerimônia de encerramento e entrega das premiações.
